Giáo trình tiếng Anh khách sạn Quốc tế là quyển sách dành cho những ai đang đào tạo hoặc được đào tạo nghiệp vụ khách sạn hoặc những người làm việc trong ngành khách sạn và du lịch cần sử dụng tiếng Anh để đáp ứng nhu cầu học tập hoặc cho công việc. Sách cũng dành cho các du khách thường xuyên lui tới các khách sạn quốc tế. Sách trình bày các lĩnh vực liên quan đến khách sạn như đặt trước chỗ ở, phòng, các dịch vụ và tiện nghi, làm thủ tục nhận phòng, trả phòng v.v…

Sách bao gồm 17 bài, nhấn mạnh vào các kỹ năng nghe và nói vốn là lĩnh vực tương tác chính giữa khách và nhân viên khách sạn. Bên cạnh đó, còn có các bài tập đọc và viết được dùng để chuẩn bị và giúp học viên nhạy cảm với ngôn ngữ mới cũng như để thực hành thêm.

Mỗi bài trình bày một khía cạnh khác nhau của các hoạt động trong khách sạn như đặt chỗ trước, các dịch vụ khách sạn, sử dụng điện thoại, giải quyết các phàn nàn, các tiện nghi phòng họp, v.v... Và tập trung vào phần ngôn ngữ chức năng có liên quan với các hoạt động này. Đặc biệt với các bài tập đóng vai thực hiện các tình huống qua đó các học viên có thể tiếp cận các thông tin từ những học viên khác, giúp các học viên sử dụng ngôn ngữ theo các cách phản ánh các tình huống thực sự của cuộc sống.

Với nội dung phong phú, trình bày rõ ràng các tình huống thường gặp trong thực tế hàng ngày, chúng tôi hy vọng rằng quyển sách này sẽ giúp các bạn nhanh chóng nắm vững tiếng Anh chuyên ngành và thành công trong công việc.